體型較為嬌小的石榴樹原本是生長(zhǎng)在亞洲地區(qū),大約5000年左右開始在地中海等附近的地區(qū)栽種,石榴應(yīng)該就是那來(lái)自伊甸園并吸引夏娃去摘下它的果實(shí)的那株名樹吧。石榴果實(shí)也是長(zhǎng)命百歲的象征,它保本的特性也一直備受贊揚(yáng)。
石榴樹在很多地方都很特別,就單指植物界而言,石榴本身就是個(gè)奇怪的家伙,因?yàn)闆](méi)有任何一種植物與它相似,所以它也沒(méi)有親屬,另外科學(xué)家曾指出,石榴汁和石榴籽中含有豐富的保護(hù)物質(zhì),這些物質(zhì)就是植物的二次代謝物質(zhì)。
學(xué)名:Punica granatum
英文名:Pomegranate Seed Oil
科屬:石榴科
主要產(chǎn)地:地中海地區(qū)
產(chǎn)品顏色:淡黃色油狀液體
氣味:具有獨(dú)特的香氣
特性:相當(dāng)干澀
保存:產(chǎn)量不多的情況下石榴籽油與空氣接觸容易發(fā)生變質(zhì),所以開瓶后應(yīng)盡快使用完。密封冷藏條件下可保存6—9個(gè)月,制成膠囊可保存約一年。
油液成分
石榴酸約68%
油酸約11%
亞麻油酸約10%
飽和脂肪酸約6%
脂肪伴隨物質(zhì):植物激素、多種維生素、類黃酮、礦物質(zhì)等