椰子油Coconut oil

作為基礎(chǔ)油使用的椰子油，加工后是無色透明的，在基礎(chǔ)油中算是較輕薄的，使用時(shí)像水一般的感覺，大家所熟知的常溫下呈白色的固體油，是沒有去除混合物之前的油脂，可用做香皂原料。

原料植物：椰子樹，該樹種結(jié)果數(shù)量多，一年能結(jié)果200余個(gè)，易于栽培，分布地域廣泛。

學(xué)名：cocos nucifera

主產(chǎn)地：海南、菲律賓、印尼、非洲等地

提取方式：對(duì)果肉使用低溫壓榨法

香氣：具有椰子的特征香氣

椰子是中國(guó)植物志收載的植物，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內(nèi)含可食厚肉質(zhì)的大堅(jiān)果，果新鮮時(shí)，有清澈的液體，叫做椰汁，產(chǎn)于熱帶地區(qū)。

椰子汁清如水，且相當(dāng)清甜，晶瑩透亮，清涼解渴，一個(gè)好的椰子大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì)，大多數(shù)人都喝過椰汁，但并不是每個(gè)人都是吃過椰肉，椰肉就是椰子囊，喝完椰汁后砸開果皮就可以看到里面白白的椰肉，椰肉含有大量的蛋白質(zhì)，各種維生素以及礦物質(zhì)。