玫瑰屬于薔薇科薔薇屬的一種，原產(chǎn)于中國(guó)、朝鮮和日本，在我國(guó)具有悠久的栽培歷史，漢代《西京雜記》一書(shū)中即有“東游苑中有，自生玫瑰樹(shù)”的記載；唐朝溫庭筠在其是詩(shī)中即有“玫瑰之地紅”的描述；宋代的楊萬(wàn)里的詩(shī)中寫(xiě)道“非關(guān)月季姓名同，不在薔薇譜牒通”。說(shuō)明我國(guó)很早就對(duì)玫瑰進(jìn)行栽培，且把玫瑰、薔薇、月季已嚴(yán)格分離開(kāi)來(lái)，說(shuō)明我們很早就認(rèn)識(shí)到玫瑰的寶貴價(jià)值是“色艷”和“味香”。

玫瑰由野生薔薇分化而來(lái)，同時(shí)分化的還有月季和薔薇，同屬于薔薇屬植物，號(hào)稱(chēng)薔薇植物“三杰”。野生薔薇原種是一種非常古老的植物，在我國(guó)遼寧撫順地區(qū)所發(fā)現(xiàn)的薔薇原種葉片化石表明，該物種起源于地質(zhì)年代第一紀(jì)，距今約6000萬(wàn)年。亞洲是薔薇屬植物的發(fā)源地，目前全世界約有薔薇屬植物200余種，其中82種原產(chǎn)于中國(guó)。我國(guó)薔薇植物不僅在數(shù)量上占優(yōu)勢(shì)，而且一些珍稀品種，例如四季開(kāi)花品種和黃色品種均出自我國(guó)。

目前，世界上玫瑰的栽培中，西方國(guó)家對(duì)玫瑰切花生產(chǎn)發(fā)展較快，產(chǎn)量高、規(guī)模大。我國(guó)玫瑰切花生產(chǎn)從20世紀(jì)才開(kāi)始，規(guī)模正不斷擴(kuò)大。我國(guó)目前對(duì)玫瑰的栽培生產(chǎn)，其經(jīng)營(yíng)的目的主要是生產(chǎn)玫瑰干花蕾，主要供出口，少量供國(guó)內(nèi)消費(fèi)。