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十一烯醛

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產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品名稱:十一烯醛

產(chǎn)品性質(zhì):無色至淺黃色油狀液體,濃時有油脂氣味,稀釋后有強烈的玫瑰、柑橘型香氣,幾乎不溶于水和甘油,溶于乙醇、丙二醇及大多數(shù)有機溶劑。用于調(diào)制柑橘類果香型香精,用于食品;調(diào)制玫瑰、鈴蘭等花香型香精,用于化妝品;聚合單體。

制備:(1)以十一烯酸乙酯為原料,用金屬鈉還原為十一烯醇,再用重鉻酸氧化(或用亞銅脫氫)而得;(2)將十一烯酰氯溶于苯中,以鉛-硫酸鋇為催化劑,進(jìn)行加氫,將催化劑濾出后,濾液減壓蒸餾而得;(3)以十一烯酸為原料,以二氧化錳和沸石為催化劑,與甲酸進(jìn)行固相催化反應(yīng)而得。

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